Los diuréticos

En ciertas épocas del año hombres y mujeres buscan bajar esos kilos de más acumulados durante todo el año.

Algunos se inscriben en gimnasios y comienzan a comer más saludable mientras que otras personas buscan soluciones rápidas y acuden a medicamentos o alimentos "especiales".

¿Cuáles? Los diuréticos. Medicamentos que requieren de una previa visita al doctor y que tienen la virtud de aumentar la excreción de la orina, llevando a la eliminación de agua del organismo.

La finalidad de los diuréticos es mejorar síntomas de algunas enfermedades, pero cómo también son utilizados para perder peso, pueden causar más daños que beneficios si no se tiene conocimiento sobre las ventajas y desventajas de éstos.

LAS DESVENTAJAS
Existen varios tipos de diuréticos.

Están los potentes, como la furosemida, que es una sustancia prohibida por la Agencia Mundial Antidopaje pues puede ocultar la presencia de otras sustancias en el organismo; y las tiazidas que provocan la eliminación de agua y sodio.

Algunos de los problemas que puede traer el uso indiscriminado de estos fármacos son la deshidratación, disminución del sodio, potasio y magnesio. También alteraciones gastrointestinales como náuseas, vómito y diarrea y reacciones alérgicas como urticaria y fiebre.

ALIMENTOS DIURÉTICOS
Como vemos, tomar medicamentos diuréticos puede traer consecuencias negativas  a la salud, por lo que siempre es más aconsejable optar por productos naturales.

Existe una serie de alimentos que brindan el mismo efecto de estos remedios y que están al alcance de todos. Por si fuera poco, no sólo limpian nuestro cuerpo, sino que también lo desintoxican, ayudando a una mejor circulación de la sangre, entregando excelentes ventajas antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas.

Conócelos:

SANDÍA Y MELÓN: contienen gran porcentaje de agua, estimulando la eliminación de líquidos, al mismo tiempo que proveen nutrientes necesarios para una buena hidratación.

TOMATE: contiene vitamina C, por lo que ayuda al mejor funcionamiento de los riñones, de esa forma se consigue una rápida eliminación de fluidos y toxinas.

PEREJIL: se pueden preparar infusiones con esta hierba, cuyas propiedades diuréticas increíbles.

ESPÁRRAGOS: contiene componentes específicos para estimular el funcionamiento de los riñones, de esta forma se puede perder un peso acumulado por el exceso de agua en el cuerpo.

ARÁNDANOS: son perfectos para la prevención de enfermedades urinarias tan comunes en las mujeres, ya que ayudan a mantener funcionando correctamente el desecho de toxinas; además impiden que se creen ambientes para la reproducción de microorganismos nocivos.

AVENA: no sólo controla el colesterol en la sangre, sino que reduce edemas provocados por acumulación de líquidos, gracias a su compuesto la sílice.

TÉ VERDE: al contener cafeína, pero en menor nivel que el café, activa la pérdida de líquidos sobrantes en el cuerpo.

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Combatir el estrés con la risa

Europa Press

Las personas que contrarrestan el estrés con el humor tienen un sistema inmunitario sano, padecen un 40 por ciento menos de infartos de miocardio o apoplejías, sufren menos dolores en los tratamientos dentales y viven cuatro años y medio más. Por eso los científicos recomiendan reírse, al menos, 15 minutos al día. Así lo han resumido un grupo de expertos en el video divulgativo 'Cerebro feliz: la risa y el sentido del humor', elaborado por la Universidad de Navarra y presentado hoy en Madrid.

"Humor y felicidad se asocian a llevarse bien con uno mismo y con el entorno. Para ello importan, sobre todo, el sentido de la vida y las relaciones con los demás. Si uno puede reírse de los impedimentos para ser feliz, es que los puede superar", afirma la catedrática de Bioquímica y Biología Molecular, Natalia López Moratalla.

Por su procesamiento lingüístico el humor es genuinamente humano y los chistes más reídos suelen caracterizarse por utilizar juegos de palabras para crear situaciones absurdas. Además, el humor sigue estrategias cerebrales diferentes para hombres y mujeres.

En general, las mujeres emplean más áreas cerebrales y, sobre todo, integran más que los varones lo emocional en los diversos procesos, incluidos los cognitivos. Para los hombres lo ilógico es suficiente para el sentido del humor. Las mujeres, sin embargo requieren que lo absurdo sea gracioso para provocar la emoción de lo divertido.

"La mayor activación cerebral en la región prefrontal en las mujeres sugiere un mayor uso de la memoria a corto plazo en el procesamiento de la coherencia, el giro mental, la abstracción verbal, la atención autodirigida y el análisis de lo relevante", aclara Moratalla.

En este sentido Moratalla compara el proceso cerebral del humor entre hombres y mujeres con un mapa de Metro: "Aunque los puntos de partida y llegada coincidan, las mujeres emplean más estaciones e implican mayor recorrido. Tanto en ellos como en ellas captar lo absurdo hunde sus raíces en la capacidad específicamente humana del cerebro ejecutivo de almacenar, manipular y comparar elementos interdependientes", puntualiza.

EL PROCESO MENTAL DE LA RISA

"Primero usamos áreas de la corteza cerebral para procesar palabras y darnos cuenta de que lo escuchado o leído no tiene sentido. Después, utilizamos la zona que procesa los sentimientos. Allí lo absurdo o lo gracioso genera una emoción placentera", explica Moratalla.

"Interviene para ello -continúa la catedrática- la dopamina, conocida como hormona de la felicidad, que acciona el sistema de recompensa estimulando el interruptor central, llamado núcleo accumbens. Una vez activado, ese interruptor envía señales de felicidad a la corteza prefrontal. Por último, el sistema de recompensa y placer se encarga de generar la reacción eufórica, la carcajada, desde la tercera capa del cerebro".

El vídeo recoge investigaciones del profesor británico Richard Wiseman y su Laboratorio de la Risa, así como artículos de revistas científicas: 'Nature Neuroscience' y 'Proceedings of the National Academy of Sciences' (PNAS), entre otras. El resumen muestra de forma esquemática qué sucede en el cerebro desde que nos cuentan un chiste hasta que nos reímos.

Se enmarca dentro del proyecto de la Universidad de Navarra 'Los secretos de tu cerebro' que, en una veintena de vídeos, pretende analizar, resumir y comunicar qué dicen las neurociencias de vanguardia sobre el cerebro.

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Bajar de peso sin pasar hambre

En el estudio se ha investigado la composición óptima de la dieta para
la prevención y el tratamiento de la obesidad. Fue llevado a cabo en
ocho centros europeos de investigación y dirigido por Thomas Meinert
Larsen y Arne Astrup, y ha sido financiado con una subvención de la
Unión Europea de 14,5 millones de euros.

El objetivo del estudio ha sido comparar las recomendaciones dietéticas
oficiales en Europa, incluidas las recomendaciones danesas, con una
dieta basada en los conocimientos más recientes acerca de la importancia
de las proteínas y los carbohidratos para la regulación del apetito.

Un total de 772 familias europeas participaron. Los individuos sumaron
938 adultos y 827 niños. Los adultos con sobrepeso inicialmente
siguieron una dieta de 800 Kcal / día durante ocho semanas, perdiendo un
promedio de 11 kilogramos. Luego, se les asignó al azar una de cinco
dietas diferentes, bajas en grasa, que siguieron durante seis meses, con
el fin de comprobar qué dieta era más eficaz para evitar la recuperación
del peso perdido. A lo largo del proyecto, las familias fueron
asesoradas por expertos en dietética y se les pidió muestras de sangre y
de orina.

Este estudio ha demostrado que las recomendaciones dietéticas actuales
no son óptimas para prevenir el volver a ganar peso en las personas que
han adelgazado tras tener kilos de más. Una dieta que consista en un
contenido de proteínas ligeramente más alto y alimentos con bajo índice
glucémico parece ser más fácil de cumplir y se ha documentado que es
eficaz para impedir que las personas que han adelgazado para eliminar
sobrepeso vuelvan a recuperar esos kilos.

Según las conclusiones del estudio, la mejor recomendación para la
mayoría de la gente es que, para perder peso sin pasar hambre, hay que
mantener una dieta alta en proteínas de carne magra, productos lácteos
bajos en grasa, legumbres, y menos calorías de almidón muy refinado como
las del pan blanco y las del arroz blanco. Con esta dieta, la persona
que ha perdido kilos sobrantes puede comer hasta sentirse saciada y sin
que ello conlleve añadir calorías excesivas a su cuerpo ni aumentar de
peso nuevamente.

--
Cordialmente,

Abel Hernández García
Director de ¿K'atsiyatá? La Revista Cultural de Papantla

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Subir de peso de manera saludable

Las circunstancias que llevan a una persona a sentir la necesidad de aumentar su peso pueden estar propiciadas por causas diversas. Bien sea por cuestiones estéticas o por motivos de salud, sumar kilos en la báscula no es una tarea fácil, incluso hay quien entiende este objetivo como una meta más difícil de alcanzar que su contraria -la pérdida de peso- o, al menos, tan costosa como ésta. Con independencia del motivo que propicie este objetivo, las personas que quieran engordar necesitarán realizar una ingesta de calorías superior a la cantidad que gastan. Pero no todas las estrategias son válidas por igual. Ganar peso al tiempo que se conserva la salud ha de ser una de las consignas principales.

Distintas necesidades

- Imagen: megan.chromik -

La necesidad de aumentar el peso puede ser fruto de diversas circunstancias. Por un lado, puede estar motivado por cuestiones de salud:

• Padecer una enfermedad grave o de largo recorrido. En estas circunstancias, es posible que la enfermedad curse con un menoscabo de las defensas y reservas nutricionales e, incluso, que se acompañe de largos periodos de hospitalización. Son diversas las patologías con un claro riesgo de sufrir desnutrición. Quizá la enfermedad que mejor represente esta situación es el cáncer con distintas etiologías, pero también el sida y enfermedades que cursan con incapacidad, como el Alzheimer o disfagia, entre otras.

• Ser una persona de edad avanzada que pierde peso de forma no intencionada. Una proporción importante de personas ancianas pierden peso de manera progresiva e inexorable. Este hecho se ve en ocasiones propiciado por algunos de los trastornos o enfermedades ya citados y que, con más frecuencia, son propios de esta etapa de la vida (enfermedad de Alzheimer, demencia, disfagia, falta de interés por los alimentos).

Las cuestiones estéticas y de rendimiento deportivo también pueden propiciar esta necesidad:

• Tener una constitución delgada y querer aumentar de peso.

• Practicar una determinada disciplina deportiva y pretender aumentar la masa muscular con el fin de obtener una mayor fuerza para mejorar el rendimiento.

Antes de comenzar

Quienes quieran ganar peso, antes deben atender a dos cuestiones importantes:

• El morfotipo. Tanto en hombres como en mujeres, la genética desempeña un papel fundamental en el desarrollo de la musculatura. La naturaleza humana tiene para cada individuo unos límites, que serán más o menos modificables en virtud del entrenamiento y de la alimentación, pero no más allá. No parece racional tratar de convertir a un atleta de fondo en un culturista, y a la inversa. Ser delgado por naturaleza y estar sano es una circunstancia de la que hay que estar satisfecho, más que tratar de engordar y perder salud. Las personas que intentan recuperar el peso perdido tras una enfermedad o intervención quirúrgica tienen mejores expectativas que las personas naturalmente delgadas que se plantean ganar algunos kilos.

• Hay que ser prudente con las promesas de programas de entrenamiento y suplementos. En el mercado hay casi tantos remedios milagrosos dirigidos hacia la ganancia de peso como al adelgazamiento. En ambos casos, la recomendación que se debe hacer es la misma. Los métodos que proponen resultados muy buenos como para ser verdad, con mucha probabilidad, no funcionarán. Evitar la compra de suplementos ayuda a ahorrar dinero, en especial, cuando esos mismos nutrientes contenidos en los suplementos se pueden encontrar al elegir alimentos tan nutritivos y más sabrosos que ellos.

La calidad antes que la cantidad

La salud ha de ser el objetivo prioritario de cualquier estrategia que tenga como resultado la modificación del peso, ya sea tanto en el momento de perderlo como si se quiere ganar. El secreto para una ganancia de peso saludable radica en que todo el ingreso de calorías se haga a partir de un estilo de alimentación lo más rico en nutrientes posible -vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra, etc.- y limitar los alimentos que son fuente de "calorías vacías", como los ricos en azúcares o los cereales refinados.

Aumentar de forma exagerada el consumo de refrescos azucarados, dulces y snacks salados no es el método más conveniente para incrementar la masa muscular, fortalecer la masa ósea o mejorar la reconstrucción de tejidos tras una intervención quirúrgica. Ganar peso de forma inteligente implica poner en práctica las recomendaciones de la alimentación saludable y, llegado el caso, recurrir a pequeñas estrategias conductuales. En la práctica y con paciencia, este estilo de alimentación puede beneficiarse del seguimiento de pequeños trucos que ayuden a la consecución de las metas propuestas.

Pequeños cambios, grandes resultados

Para cada circunstancia se pueden aplicar unos consejos que facilitan la dieta de las personas interesadas en aumentar de peso:

• Ante casos de inapetencia o de un apetito que se sacia enseguida, conviene plantear la ingesta diaria a partir de 5 ó 6 comidas. Durante las mismas, procurar no beber demasiados líquidos y hacerlo entre comidas con el fin de dejar más espacio a los alimentos. Además, conviene incluir alimentos fáciles de masticar y no muy calientes, puesto que a temperaturas elevadas sacian más.
• Enriquecer los platos con alimentos que son fuente de calorías concentradas, siempre en relación con cada receta. Es posible añadir queso rallado o en polvo en un plato de pasta o a algunas verduras, frutos secos en las ensaladas, huevo duro en los potajes, frutas desecadas en el yogur, leche en polvo en el puré de patatas, en sopas o en consomés.
• La fruta que se consume como postre se puede enriquecer al añadir leche merengada, nata, miel o chocolate negro fundido, entre otros.
• En general, hay que seguir las recomendaciones de la pirámide de la alimentación saludable en cuanto a la proporción de los distintos grupos de alimentos en la dieta (frecuencia y cantidad) e incrementar la ración de consumo, si se estima necesario, pero siempre se debe tratar de conservar la mencionada proporción.
• Ante cualquier duda, conviene ponerse en contacto con un profesional sanitario especializado en el consejo nutricional -un dietista-nutricionista o un médico-.

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La genómica permitirá dietas para prevenir enfermedades desde antes del nacimiento

MADRID, 14 (EUROPA PRESS)

El análisis de la estructura genómica de los individuos permitirá "en
uno, dos o tres años" estructurar dietas personalizadas para que cada
persona consuma los macro y micronutrientes necesarios para prevenir
enfermedades, como la obesidad, la diabetes o la hipertensión, a los que
esté predispuesto.

Así lo ha explicado el director del Laboratorio de Nutrición y Genética
de la Universidad de Tufts (Boston, Estados Unidos), el profesor José
María Ordovás, que este martes ha participado en el encuentro 'Hot
topics en nutrición y salud pública en el siglo XXI', organizado por la
Universidad CEU San Pablo de Madrid.

Para Ordovás, uno de los principales expertos a nivel mundial en
nutrigenética y nutrigenómica, "las tecnologías 'ómicas' permitirán,
además, a largo plazo, establecer un mapa de la salud de las personas
nada más nacer, e incluso antes de su nacimiento, para prever las
posibles enfermedades que tendrá pasados 20 ó 30 años".

De este modo, ha señalado, "se podrá reconducir la salud de las personas
de acuerdo con su genética, al igual que se hace con las plantas para
crezcan rectas, evitando los factores de riesgo y aconsejándole la mejor
dieta adecuada a sus necesidades para, una vez esté fuerte, poder
dejarle para que viva con una buena calidad de vida".

Hasta llegar a ese punto, este especialista indica que el primer pasó
será "dejar de probar dietas al azar y basarse en la ciencia para
encontrar productos que se sepa van a beneficiar a una determinada
persona dependiendo de su genética".

No obstante, Ordovás ha reconocido que esta tecnología "será cara y
elitista en un principio, pero en unos años será asequible para la
población general y evitará el sufrimiento y el estrés que producen
estas enfermedades".

Respecto al posible desarrollo de fármacos que prevengan la obesidad,
este especialista ha subrayado la importancia de ser cautos ya que, lo
conseguido hasta ahora se basa en "actuaciones muy específicas sobre
enzimas o receptores muy concretos".

"El problema de esto --ha comentado-- es que el cuerpo humano reacciona
ante esos 'ataques' y, por tanto, esos fármacos tendrían unos efectos
secundarios que harían más mal que bien al individuo. La dieta consigue
los mismos beneficios evitando esos efectos".

EL ABANDONO DE LA DIETA MEDITERRÁNEA EN EL SUR DE EUROPA

Por su parte, el presidente de la Unión Internacional de Ciencias
Nutricionales (IUNS, por sus siglas en inglés), el profesor Ibrahim
Elmadfa, ha hecho referencia a las características de la dieta de
europeos quienes, a grandes rasgos, "tienen suficiente cantidad de
comida, pero de mala calidad y con carencias en macronutrientes como la
fibra, la vitamina D o el ácido fólico".

Sobre las diferencias entre el norte y el sur, Elmadfa ha señalado que
mientras en el norte se consume grasa más saturada y de peor calidad, en
el sur es donde mayores tasas de obesidad y diabetes tipo 2 se están
registrando. Esto se debe, según este experto, a que "el sobrepeso no
sólo depende del consumo de grasas y azúcares, el estilo de vida también
cuenta, y los países del sur están abandonando los hábitos de vida
mediterráneos".

Sobre la situación de España, el presidente de la IUNS ha destacado que
"hay un importante nivel de obesidad y sobrepeso, sobre todo en los
niños y adolescentes, y mientras el consumo de alcohol es bajo respecto
a los países del entorno, se fuma mucho más en comparación, tanto
hombres como mujeres"

--
Cordialmente,

Abel Hernández García
Director de ¿K'atsiyatá? La Revista Cultural de Papantla

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Deficiencia de cromo y la diabetes

La toma de cromo como complemento a la dieta podría tener un modesto efecto beneficioso sobre la glucemia.

Entre el 10% y el 15% de las personas con diabetes tienen déficit de cromo. El organismo necesita sólo 200 microgramos diarios de este oligoelemento (1 microgramo es la millonésima parte de un gramo), que desarrolla un papel muy importante en el metabolismo de la glucosa. Forma parte del Factor de Tolerancia a la Glucosa (GTF o "Glucose Tolerance Factor"), un elemento que se asocia a la acción de la insulina, la hormona que permite el metabolismo de la glucosa en las células. En personas con diabetes o disfunción en el metabolismo de la glucosa, puede ser útil complementar la dieta con cromo para optimizar el funcionamiento hormonal.

Cromo como complemento

Cuando la secreción de insulina es escasa o la hormona no funciona de forma adecuada, la glucosa se acumula en la sangre y da lugar a hiperglucemia (niveles de glucosa en la sangre por encima de lo normal), con el consiguiente trastorno en el metabolismo de la glucosa (intolerancia a la misma, resistencia a la insulina), que puede devenir en diabetes. Al parecer, la deficiencia de cromo GTF es un factor causal en este tipo de disfunciones metabólicas. Esta asociación se refleja en numerosos estudios.
La revista 'Diabetes Care', el órgano de comunicación de la Asociación Americana de Diabetes, ha publicado un metanálisis sobre los ensayos controlados que profundizan en el papel de la suplementación con cromo y los efectos en la insulina y en la mejora del metabolismo de la glucosa. El trabajo se ha llevado a cabo de forma conjunta por investigadores del Centro Médico Tufts-New England y del Laboratorio de Nutrición Clínica de Boston (EE.UU.). Tras un complejo e intenso trabajo de selección, se analizaron 41 estudios, de una duración superior a tres semanas y con más de 10 participantes, los cuales recibieron suplemento de cromo, si bien no se tuvo en cuenta la formulación de los complementos (levadura de cerveza, picolinato de cromo o cloruro de cromo).

La levadura de cerveza es el medio más natural de cromo GTF, pero aún no se ha determinado la dosis que se debe consumir

En relación con la levadura de cerveza, fue en 1929 cuando se identificó que el consumo del extracto de tal producto potenciaba la actividad de la insulina. Pero no fue hasta la década de los años 60 cuando se identificó el principio activo responsable de esta función, un complejo de cromo trivalente y ácido nicotínico que se denominó Factor de Tolerancia a la Glucosa (GTF o "Glucose Tolerance Factor"). La levadura de cerveza es el medio más natural de cromo GTF. Según los expertos, es la forma biológica activa del cromo. El organismo absorbe el 1% o menos del cromo inorgánico, frente al 10%-25% del cromo GTF. La absorción es más de 10 veces mayor y tiene una mayor actividad biológica. No obstante, aún no se ha determinado la dosis de levadura de cerveza que se debe consumir como complemento de cromo GTF para obtener beneficios sobre la glucemia o sobre la acción de la insulina.

Necesidad de futuros estudios

En el metanálisis fueron varias las conclusiones interesantes a las que se llegó, a pesar de la heterogeneidad de los estudios llevados a cabo. Según la citada revisión, la administración de cromo puede tener un modesto efecto beneficioso sobre la glucemia (nivel de glucosa en sangre) en pacientes con diabetes tipo 2, lo que permitiría incluso reducir la dosis de fármacos hipoglucemiantes. En cambio, no se detectaron efectos beneficiosos tras la ingesta de este tipo de complementos sobre la glucemia en las personas sin diabetes. Ningún estudio incluyó sólo a pacientes con diabetes tipo 1 o insulinodependientes.
Otro de los aspectos relevantes es que la gran heterogeneidad de los estudios y, en general, la mala calidad metodológica de los mismos, limita la consistencia de las conclusiones. Diferentes mediciones de la glucosa (glucosa en ayunas, glucemia o hemoglobina glicosilada), de las dosis y de las formulaciones de cromo son algunos ejemplos de la variedad de las investigaciones. No obstante, a la luz de los resultados en los estudios aislados, los autores proponen continuar en el diseño de futuros ensayos sobre este asunto e investigar la acción del cromo en el metabolismo de la glucosa y en la insulina, así como la dosis y el tipo de complemento de cromo más efectivo.

LEVADURA DE CERVEZA

- Imagen: Surfstyle -

La levadura de cerveza, "Saccharomyces cerevisiae", es un hongo microscópico presente en estado natural en la piel de ciertas frutas y en el mosto de la cerveza. Es muy utilizado en dietética por ser la mayor fuente natural de vitaminas del grupo B, sales minerales (fósforo, calcio, silicio, zinc, cobre y hierro) y proteínas (43%). Resulta uno de los complementos dietéticos más populares y se comercializa en distintos formatos (encapsulada, en escamas o en polvo).
Puede ser útil para mejorar el estado de la piel, las uñas y el cabello. También se constata mejoría física en situaciones de cansancio y astenia, algo relativamente común en los cambios de estación. Este complemento ayuda a regular la función del intestino, al participar en la renovación de la flora intestinal, ya que tiene un especial efecto contra las bacterias coliformes, como la "Escherichia coli", relacionada con gastroenteritis graves, y los hongos del género "Candida".

Depresión, ansiedad y dolor físico

La depresión y la ansiedad son trastornos psicológicos relacionados con el dolor físico. Un estudio reciente elaborado en centros de atención primaria de España revela que el 90% de los pacientes estudiados que padecían estos tres trastornos a la vez, o ansiedad y dolor físico, habían acudido a la consulta de su médico, por lo menos, una vez en los últimos tres meses. No obstante, los facultativos sólo asociaron los síntomas psíquicos con el dolor en menos del 40% de los casos. El sufrimiento que generan los trastornos mentales no sólo es psicológico, sino que el organismo también sufre.

- Imagen: Sebastian Schaeffer -

El informe, realizado por médicos españoles y publicado en el 'Journal of Affective Disorders', asevera que los síntomas de dolor físico pueden enmascarar la depresión, que pasa desapercibida para los médicos de atención primaria. Uno de los autores del citado estudio, Luis Caballero, del Hospital Universitario Puerta de Hierro de Majadahonda, señala que el dolor y otros síntomas somáticos (corporales) funcionales son muy frecuentes, tanto en la depresión mayor como en el trastorno de ansiedad generalizada.
Diversos estudios disponibles demuestran que cuando coinciden ambos diagnósticos en un paciente, la frecuencia de estos síntomas supera el 90% de los casos. En la investigación, pionera en este campo en España, los resultados señalan que el 13% de los pacientes sufría ansiedad generalizada, mientas que más de la mitad, además, padecía un trastorno depresivo mayor. En la investigación han participado más de 80 médicos de atención primaria y 7.152 pacientes, que acudieron al médico de cabecera por cualquier motivo.

Depresión y ansiedad

Algunos de los síntomas somáticos más frecuentes en la depresión son la anorexia, los problemas para dormir, la astenia y las disfunciones sexuales

La depresión es el trastorno psicológico más frecuente. Se estima que en España sufren esta enfermedad entre cuatro y seis millones de personas. En todo el mundo, se diagnostica a cerca de 340 millones. Se prevé que será la segunda patología más frecuente en el año 2020.
La ansiedad es un trastorno que todas las personas experimentan, al menos de forma puntual, en algún momento de su vida. Es un estado emocional desagradable que se acompaña de cambios fisiológicos, como aumento del ritmo cardiaco o de sudoración, y que no siempre tiene una causa clara.
El trastorno de ansiedad generalizada es una ansiedad excesiva para los problemas que sufre la persona. Se vive de forma casi diaria y se prolonga, como mínimo, durante seis meses. Afecta de manera importante en muchos ámbitos de la vida, ya que la persona la siente con una intensidad que apenas puede controlar. Para diagnosticarla es necesario que se den tres o más de los siguientes síntomas: problemas de concentración, irritabilidad, inquietud, tensión muscular, cansancio sin motivo aparente y problemas para dormir. Se calcula que la padecen entre el 3% y el 5% de los ciudadanos. Por sexos, el doble de mujeres que de hombres.

El dolor frena la recuperación

El 78% de las personas que sufren ansiedad y depresión sienten dolor físico o algún otro síntoma somático funcional. En cambio, el 59% de las personas que padecen ansiedad sufren dolor físico. Los síntomas somáticos son frecuentes en los trastornos psicológicos. Son un conjunto de sensaciones orgánicas, como el dolor, que tienen una causa psicológica. En un caso de depresión, aparte del dolor, algunos de los más frecuentes son la anorexia, la pérdida de peso, los problemas para dormir, los trastornos digestivos, la astenia y las disfunciones sexuales. En la ansiedad, son habituales las palpitaciones, la sudoración excesiva y las taquicardias (incremento del ritmo cardiaco).
Una investigación del Centro Epidemiológico de EE.UU. señala que los síntomas dolorosos asociados a la depresión se desarrollan con más frecuencia en mujeres que en hombres. Para Caballero, los síntomas dolorosos, incluso bien identificados como parte del síndrome depresivo, limitan la recuperación de un episodio depresivo y son responsables de que, en muchos casos, el tratamiento no consiga la remisión completa de la enfermedad, un objetivo obvio del tratamiento antidepresivo. Un resultado óptimo implica también la remisión completa y precoz de estos síntomas".
El dolor que se asocia con la depresión o la ansiedad supone más sufrimiento para el paciente, pero afecta al ámbito laboral, familiar y social: los síntomas dolorosos repercuten de forma negativa en la calidad de vida general de las personas. Como demuestra el citado estudio, cuando se dan a la vez depresión, ansiedad y dolor físico, la productividad laboral de los afectados se reduce en 1,5 días por semana.

LA DEPRESIÓN Y LOS CIRCUITOS DEL DOLOR

En 2008, investigadores de la Universidad de California, en San Diego (EE.UU.), demostraron que la alteración de la percepción del dolor propia de los pacientes depresivos tiene una base neurológica. Seleccionaron a varias personas y las repartieron en dos grupos, según sufrieran depresión o no. En este trabajo se quería analizar la actividad cerebral antes y durante la aplicación de un estímulo doloroso y de otro no doloroso.
El estímulo doloroso consistía en la aplicación de 46,9ºC en el brazo, mientras que la temperatura del estímulo no doloroso era de 38,9ºC. Los participantes sabían si el estímulo iba a ser doloroso o no, ya que antes de recibirlo se iluminaba una luz roja (dolor) o verde (neutro). Todos los participantes coincidieron en puntuar de forma similar el dolor que habían sentido. Pero en determinadas zonas del cerebro de las personas depresivas se originaba una actividad muy elevada. Según los investigadores, las personas depresivas están en estado de alerta ante hechos negativos y su percepción de las sensaciones corporales está alterada.

Sobrepeso, fertilidad y embarazo

La prevalencia actual del sobrepeso y la obesidad ha alcanzado cifras preocupantes. Una circunstancia destacada es el caso de las mujeres que deciden quedarse embarazadas. Sobrepeso y obesidad son enfermedades que cursan con importantes alteraciones metabólicas que influyen tanto en la salud de la madre embarazada, como en el desarrollo del feto. Antes de la concepción, durante la gestación e, incluso, tras el parto, la evolución metabólica del recién nacido puede resultar afectada por el estado nutricional de la madre previo a la concepción y durante el embarazo (incluido el peso y la ganancia del mismo en este periodo). Por tanto, en términos de salud pública, el peso de la madre antes y durante la gestación afectará a la salud de las próximas generaciones. Numerosas instituciones y sociedades científicas enfatizan la necesidad de aportar un adecuado consejo para las mujeres en edad fértil desde una perspectiva previa al embarazo, o entre embarazos, con el fin de minimizar las posibles complicaciones derivadas del sobrepeso u obesidad.

Sobrepeso, fertilidad y concepción

- Imagen: inorganica -

El 18,01% de las españolas entre 18 y 24 años tiene sobrepeso u obesidad. En la franja de edad entre 25 y 44 años, este porcentaje asciende hasta el 33,9%, es decir, afecta a una de cada tres mujeres, según datos de la última encuesta europea de salud (2009) facilitados por el Instituto Nacional de Estadística. Esta situación podría tener consecuencias negativas para sus expectativas en el momento de quedarse embarazadas.

La fertilidad, entendida como la posibilidad de que una mujer se pueda quedar embarazada, depende de numerosos factores hormonales que están, a su vez, en relación con el tejido adiposo. Esta relación se puede entender con facilidad cuando se comprende que entre las múltiples funciones de este tejido se incluyen las relativas a la producción y regulación de las hormonas sexuales. En diversos estudios realizados en mujeres con distinta situación ponderal, los niveles medidos en sangre tanto de andrógenos como de estrógenos (hormonas sexuales) guardaron relación con la cuantificación de su masa grasa. Además, la resistencia a la insulina (circunstancia previa a la diabetes) es un factor que reduce la fertilidad. La conexión entre obesidad y resistencia a la insulina está muy bien establecida.

Se han detectado múltiples asociaciones entre la obesidad en la adolescencia y en mujeres jóvenes y determinadas alteraciones del ciclo hormonal femenino, tales como amenorrea, oligomenorrea (ciclos irregulares) y ciclos menstruales largos. En conjunto, todas estas circunstancias alteran la fertilidad femenina y, por tanto, la posibilidad de quedarse embarazada. En relación con estas circunstancias, cierta evidencia indica que, cuando una mujer toma esta decisión, el tiempo que tarda en conseguirlo es mayor en el caso de quienes padecen obesidad, que entre quienes mantienen un peso adecuado.

A modo de ejemplo, se estima que el 25% de la infertilidad ovulatoria de las mujeres estadounidenses es atribuible al sobrepeso u obesidad. Esta infertilidad también se detecta entre las mujeres sometidas a técnicas de reproducción asistida. En estos casos, en las mujeres obesas, se confirmaron peores tasas de implantación del embrión, menos casos de intervenciones satisfactorias (embarazos) y más complicaciones entre quienes sí consiguieron quedarse embarazadas.

Exceso de peso y perspectivas durante el embarazo

Conviene distinguir tres momentos claves relativos a la maternidad, en los cuales el exceso de peso puede resultar un inconveniente para la salud:

• Complicaciones para la embarazada. La gestación, desde su inicio, implica una amplia reorganización del estatus hormonal que mantiene una mujer que no está embarazada. En las mujeres con sobrepeso u obesidad previa al embarazo (con alteración del metabolismo de la glucosa y/o de los lípidos), estos cambios hormonales suponen un aumento del riesgo de sufrir importantes complicaciones, como la diabetes gestacional y la preeclampsia. En relación con las mujeres embarazadas con un peso adecuado, el riesgo de sufrir diabetes gestacional se duplica en el caso de quienes tienen sobrepeso y se llega a multiplicar por ocho entre quienes padecen obesidad severa, con Índice de Masa Corporal igual o superior a 40.

  Por su parte, el riesgo de preeclampsia es doble en las mujeres con sobrepeso previo al embarazo (IMC de 25 a 30) y triple, con obesidad (IMC superior a 30) frente a quienes registran un peso normal previo. Además, parece que ambos trastornos están relacionados entre sí, de forma que las mujeres que padecen diabetes gestacional incrementan el riesgo de sufrir preeclampsia durante su embarazo.

• Inconvenientes en aspectos relativos al parto. Los alumbramientos mediante cesárea son más frecuentes entre las mujeres con índices de masa corporal crecientes. Se alcanza un 30% de nacimientos por cesárea entre las mujeres con IMC menor de 30, un 34% en el caso de mujeres con IMC entre 30 y 35, y un 48% cuando el IMC de la madre está comprendido entre 35 y 40. Además, tras la cesárea, las mujeres con exceso de peso sufren más complicaciones, como infecciones, tromboflebitis, hemorragias o endometritis postparto, que otras cuyo peso es normal. En las mujeres con IMC más altos, aumenta el riesgo de sufrir anemia postparto.

• Los bebés nacidos de madres con exceso de peso. Una de las características más destacadas de los recién nacidos de madres con exceso de peso es el aumento de la probabilidad de alcanzar un tamaño (y peso) mayor que el correspondiente a su edad gestacional. La incidencia de bebés macrosómicos (peso al nacer superior a 4 Kg) es mayor cuando la madre tiene exceso de peso, una situación más frecuente cuando ésta ha desarrollado diabetes gestacional. Entre los recién nacidos de madres con exceso de peso, hay una mayor proporción de defectos congénitos: en el tubo neural, espina bífida, hendiduras en el labio superior y/o paladar, hidrocefalia o anormalidades cardiacas, entre otras, que en mujeres con peso adecuado. Estos hallazgos sugieren, para algunos autores, que el exceso de adiposidad materna afecta de forma negativa el desarrollo del feto.

Consejos para perder peso al afrontar la maternidad

El planteamiento de estrategias saludables para perder peso, que sean duraderas y permanentes, es la herramienta principal para afrontar con mayor garantía de éxito un futuro embarazo. Los programas de pérdida de peso en los cuales la salud no se compromete han de afrontarse con suficiente antelación a la fecha en la que se prevea quedarse embarazada. Por un lado, el embarazo es una situación cuyas características implican una demanda incrementada de muchos nutrientes. Además, durante este periodo, el cuerpo de la madre también se prepara para el posterior amamantamiento.

Estas circunstancias invitan a que no se deban afrontar dietas ni regímenes extremos que comprometan el correcto aporte de nutrientes al feto. Por otro lado, el embarazo conlleva, en general, algunas alteraciones relativas a las tolerancias alimentarias de la madre o sus apetencias, que pueden condicionar la voluntad de seguir una dieta adecuada. En cualquier caso, para resolver dudas, conviene ponerse en manos de médicos y dietistas-nutricionistas, los profesionales adecuados para ello.

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El impulso y la tentación de comer durante la Navidad

Adelantar la Navidad en la mesa es una práctica habitual. Los escaparates de panaderías y establecimientos especializados exhiben a comienzos de diciembre turrones y mazapanes, a los que resulta difícil resistirse. Sin embargo, conviene aplicar el sentido común al consumir estos manjares de temporada. Hay que disfrutar con moderación, debido a su alto contenido en calorías, grasas y azúcares. La compra anticipada de los productos típicos navideños no debe ser una excusa para el consumo exagerado de estos dulces. "Cada cosa a su tiempo", reza este dicho de la sabiduría popular, que adquiere gran sentido al plantearse las costumbres alimentarias en el último tramo del año. A primeros de diciembre, es aconsejable comenzar a preparar la despensa. Se pueden consumir algunos productos tradicionales que es difícil encontrar en otras temporadas, pero sin abusar.

Sobre todo, se debe evitar un consumo desproporcionado de una serie de productos durante un tiempo prolongado

El ambiente festivo y navideño es una tentación para degustar estos bocados, los más calóricos de la dieta. En el Departamento de Psicología Experimental de la Maastrich University, en Holanda, se han planteado si la impulsividad hace a las personas que la sufren más vulnerables a la tentación alimenticia en un "ambiente obesogénico", un término con el que ellos mismos describen el ambiente occidental.

Los propios investigadores plantean que hay mucho trabajo por hacer para averiguar hasta qué punto el problema de que se coma más, peor y, como consecuencia, se registre un exceso de peso, se deba a la tentación o a la propia impulsividad individual. No obstante, no caer en la tentación de abrir la cesta de Navidad o un paquete de productos delicatessen es una tarea ardua, además de lo difícil que resulta decir "no" a las sorpresas gastronómicas para celebrar las fiestas con amigos y compañeros de trabajo.

La factura fisiológica

Los dulces de Navidad son muy sabrosos, pero casi en la misma medida, son muy calóricos, por lo que conviene consumirlos con moderación, sobre todo, en caso de seguir dietas de control de peso, de grasa o de azúcares. A la mezcla de miel, almendra y azúcar -elementos básicos de turrones y mazapanes-, se pueden añadir otros ingredientes (clara y yema de huevo, frutos secos, pastas de frutas, chocolate, cacao, café, leche, nata, harinas, mermeladas, cereales, licores, gelatina, coco, entre otros), que determinan el valor energético y nutritivo de estos manjares.

Los inconvenientes de la gastronomía navideña anticipada no se derivan de un alimento ni de un plato concreto, sino de un consumo desproporcionado de una serie de productos, a la vez y durante un tiempo prolongado. Una porción de turrón de unos 25 gramos contiene alrededor de 130 kilocalorías. Añadidas cada día a la dieta, en una semana se convierten en casi mil kilocalorías que, a su vez, se pueden transformar en 200 gramos de grasa, en caso de que se acumulen. Transcurrido un mes, el capricho diario puede suponer casi un kilo de peso.

Es común aumentar hasta tres kilos de grasa corporal tras los excesos navideños

La Sociedad Española de Hipertensión y Liga Española para la Lucha contra la Hipertensión Arterial (SEH-LELHA) advierte de que los excesos durante las fechas navideñas, en su mayoría, sirven para diagnosticar nuevos casos de hipertensión y diabetes, que antes de las fechas estaban en el límite. Las revisiones médicas y los análisis que se realizan tras las fiestas anuncian estos y otros trastornos, como dislipemias, sobrepeso, hiperuricemia o hipertrigliceridemia, lo que obliga a comenzar una dieta más estricta, ante el aumento del riesgo para la salud que estas enfermedades comportan. Esta sociedad médica asegura que las Navidades y los días previos en los que se descuida la dieta pueden pasar una factura de hasta tres kilos de aumento de grasa corporal.

Una opción para no sufrir después de Navidad

El consumo de fibra es bueno para ayudar a la rápida digestión, así mismo, es necesario compensar a nuestro organismo con los nutrientes necesarios para que éstos desechen naturalmente lo que no necesita el cuerpo. La mejor opción es consumir suplementos alimenticios, si te interesa saber más puedes comunicarte con nosotros y te ayudaremos a encontrar una vida saludable consumiendo productos de Omnilife.

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La Navidad te hace engordar entre 2 y 4 kilos

Europa Press

Recomiendan comer despacio y masticar bien los alimentos, no comer en exceso y evitar abusar de las carnes y grasas

La llegada de la Navidad conlleva para la población una alteración en la rutina profesional y familiar, pero sobre todo en los hábitos alimenticios que, tal y como alerta el secretario de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), el doctor Miguel Ángel Rubio, puede representar en la población una ganancia de entre dos y cuatro kilos de promedio.

El problema ha surgido en los últimos años, según ha explicado en una entrevista a Europa Press, ya que el periodo navideño ya no se acota a los días específicos de Navidad, sino que, "como media, viene a durar un mes", porque "los productos típicos de estas fechas se empiezan a consumir desde que aparecen en las estanterías de los supermercados y semanas antes se está acudiendo a comidas por estas fiestas".

Y, como este abuso no tiene edad, "el incremento en el peso afectará tanto en niños como en adultos como en ancianos". Además, recuerda que el problema viene al acabar las fiestas cuando uno trata de eliminar esos kilos de más, que "se ganan en 15 o 20 días pero pueden costar quitarse más de dos meses".

"Uno se mete en la dinámica que coger peso en Navidad, pero también en Semana Santa y en verano, y llega un momento que estos dientes de sierra de subidas y bajadas pueden dejar de funcionar, y, al final, solo se sube peso o se pierde nada más que la mitad", añade.

La comida navideña en sí misma no tiene mucho valor calórico, ya que suelen ser menús compuestos por pavo, besugo ó mariscos, el problema, recuerda, son los aperitivos y las bebidas que acompañan a la cena, además de los dulces propios de esta época. "Una tableta o polvorón tiene como mínimo 100 calorías, por lo que si se digieren tres polvorones y dos trozos de turrón se puede ingerir unas 500 calorías de un modo fácil", explica.

Además, hay que añadir, como explica el director general de la Asociación para el Autocuidado de la Salud (Anefp), Rafael García Gutiérrez, que en estas fechas, precisamente debido a los excesos, aumentan el número de empachos, acidez, digestiones pesadas y resacas. Y, en los peores casos, pude producir diarreas, náuseas y vómitos.

PROBLEMAS SERIOS

Una de las dolencias más frecuentes de la época navideña son los empachos. "Si presentamos dolor de estómago, sensación de pesadez, ardor acompañado de acidez e incluso vómitos, estamos ante los síntomas de un empacho", explica el director general de Anefp, aunque suele remitir que controlando la alimentación o, si es necesario, con los medicamentos adecuados.

Aunque, como explica el doctor Rubio, el empacho puede producir problemas serios en algunos casos. "No será la primera vez que una sobre ingesta de alcohol provoca un cuadro clínico más grave como una pancreáticas aguda, que es motivo de hospitalización y puede tener una alta morbilidad, es decir muchas complicaciones e incluso mortalidad", señala.

Además, recuerda que aquellas personas que tengan alteraciones de las grasas tienen que tener más cuidado con el consumo de alimentos, ya que "puede existir un aumento muy exagerado de lípidos en sangre que se pueden depositar donde no deben, o producir pancreatitis".

Asimismo, pone especial énfasis en niños y ancianos. En los primeros recomienda que se controle la ingesta de azúcar, ya que "se pueden empachar sólo con los dulces y no comer nada más, por eso hay que darles los dulces racionados"; en el segundo caso recuerda que es importante "no descuidar la hidratación, aumentando el consumo de sopas y caldos no calóricos".

"HUIR DEL PICOTEO NAVIDEÑO"

Para evitar que se produzcan estas molestias los expertos aconsejan comer despacio y masticar bien los alimentos, no comer en exceso, evitar abusar de las carnes y grasas y sustituirlas, siempre que sea posible, por verduras o alimentos ricos en fibras. Y, por supuesto, no abusar del alcohol y el tabaco.

"Lo mejor es prevenir, no comer de casi nada, salvo en lo compromisos y, en la medida de lo posible, huir del picoteo navideño antes de las fiestas establecidas", explica el doctor Rubio.

Para aquellos que no pueden evitar acudir a múltiples eventos --además de los estrictamente familiares-- con motivo de estas fechas navideñas, el experto recomienda comer de forma ligera (frutas, ensaladas, zumos), de modo que se compense la ingesta de calorías.

Posteriormente, "realizar una dieta que hidrate mucho y ligera"; además recuerda que hacer algo de ejercicio o pasear tras la comida ayuda a reducir las calorías.

En el caso de que aparezcan pequeñas dolencias propias de las fiestas navideñas, por no haber controlado el consumo de bebida y comida, desde la Anefp los medicamentos para el autocuidado de la salud, autorizados por el Ministerio de Sanidad que se pueden adquirir en la farmacia sin necesidad de una receta médica.

"Se debe actuar de forma responsable y utilizar los medicamentos destinados al autocuidado de la salud siempre bajo el consejo del profesional farmacéutico, que aconsejará el tratamiento más adecuado para cada caso, y, si fuese necesario, aconsejará acudir al médico", explica García Gutiérrez.

Qué son los carbohidratos

La verdad de los carbohidratos

Una palabra conocida, pero de la que no sabemos lo suficiente.

La palabra carbohidratos es usada muy a menudo en artículos de alimentación, obesidad o dietas. Parece que todos supieran realmente qué son, pero, en el fondo, el término encierra varias complejidades.
 
Hoy aclararemos dudas respecto a estas moléculas tan importantes para nuestro organismo. Presta atención:
 
Qué son los carbohidratos
Son la fuente más abundante y económica de energía alimentaria de nuestra dieta; también se llaman hidratos de carbono, glúcidos o azúcares .

Están presentes tanto en alimentos de origen animal como la leche y sus derivados, y en los de origen vegetal: legumbres, cereales, harinas, verduras y frutas.

Funciones
La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Una enzima llamada amilasa ayuda a descomponer los carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre), la cual se usa como fuente de energía por parte del cuerpo.

También ayudan al metabolismo de las grasas e impiden la oxidación de las proteínas.

Otras de sus funciones son: mantener saludable la estructura de los órganos del cuerpo y las neuronas; también definen la identidad biológica de una persona, como, por ejemplo, su grupo sanguíneo.

Tipos de carbohidratos
Los carbohidratos se clasifican como simples o complejos. La clasificación depende de la estructura química del alimento y de la rapidez con la cual se digiere y se absorbe el azúcar.

Los carbohidratos simples tienen uno (simple) o dos (doble) azúcares, mientras que los carbohidratos complejos tienen tres o más.

Los ejemplos de carbohidratos simples provenientes de alimentos abarcan fructosa (se encuentra en las frutas) y galactosa (se encuentra en los productos lácteos). Los carbohidratos complejos, a menudo llamados alimentos "ricos en almidón", incluyen legumbres, verduras ricas en almidón, panes y cereales integrales.

Cuánto consumir
En una dieta saludable y equilibrada, la ingesta de alimentos ricos en carbohidratos es del 55%, un 30% de grasas y el 15% restante de proteínas.

Como te dijimos  anteriormente hay carbohidratos de rápida asimilación, como los dulces: galletas, chocolates, mermeladas, postres, etc. y los complejos o de lenta asimilación como los cereales integrales, verduras y frutas frescas, lácteos y legumbres.

Si deseas controlar el peso o prevenir caídas bruscas de azúcar en sangre debes limitar los azúcares simples y concentrarte en los complejos o de asimilación lenta.

Lo ideal es consumir entre 3 y 5 raciones al día de carbohidratos

Por ejemplo:
· 2 piezas de fruta fresca.

· 50 a 100 g. de arroz o pasta integral

· 30 a 40 g. de galletas o pan integral

· 30 a 60 g. de fruta seca

No olvides que obtener demasiados carbohidratos puede llevar a un incremento en las calorías totales, causando obesidad.

En el lado contrario, tener insuficientes carbohidratos puede producir falta de calorías (desnutrición) o ingesta excesiva de grasas para reponer las calorías.

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Medicina anti-envejecimiento

La Dra. Lilian Jessurun de Curiel nos responde algunas cuestiones relacionadas con este tema que está tan en boga.

¿Qué es la medicina antienvejecimiento, tiene secuelas? ¿Cuánto cuesta? Dónde se puede adquirir? ¿Qué cantidad se debe tomar y por cuánto tiempo?

La medicina anti envejecimiento son un conjunto de medidas para retrasar, y en algunos casos revertir los procesos de envejecimiento. Se compone de hábitos saludables de vida, dietas bajas en azúcares, suplementos alimenticios con antioxidantes, terapias de reemplazo hormonal, ejercicio aeróbico y anaeróbico, manejo del estrés, y lo más importante no viene embotellada.

¿El ejercicio es un factor que acelera el envejecimiento?

Si se está realizando ejercicio exhaustivo, definitivamente sí es un acelerador del envejecimiento. Pero sí además te inyectas substancias para incrementar tu masa muscular, el riesgo es mucho mayor. Es importante recordar que el ejercicio no debe ser exhaustivo, lo ideal es entre 20 y 40 minutos de ejercicio aeróbico y otros 15 de ejercicio anaeróbico. De otra manera provocamos que el cuerpo comience a liberar una gran cantidad de radicales libres que son responsables del envejecimiento acelerado.

¿Qué suplementos son buenos para retrasar el envejecimiento?

Todos los suplementos que contengan antioxidantes; ojo, antes de comenzar a consumir vitaminas y suplementos es recomendable realizar una prueba en orina de radicales libres, que nos permite conocer el grado de actividad de radicales libres de nuestro organismo y de acuerdo al resultado de esta prueba dosificaremos. No existen dosis únicas, cada organismo es diferente. Atención, tomar antioxidantes de más se convierten en pro oxidantes, efecto contrario al que estamos buscando.

¿Ser 100% vegetariano es recomendable?

El ser 100% vegetariano no es nada saludable ya que se deprime la producción del ácido araquidónico (necesario para la sobrevivencia) y la producción  de omegas 3 y 6 (ácidos grasos esenciales). Es recomendable reducir la ingesta de carne roja y comer más pescado, mariscos y aves.

Tengo la cara muy arrugada ¿qué debo hacer para no verme tan mayor?

Lo ideal es utilizar filtros solares de más de 30 de factor de protección. Recuerda que el filtro debe ser re aplicado cada 2 horas ya que al contacto con la luz éste pierde su efectividad, debes aplicarlo 20 minutos, antes de exponerte al sol para que se absorba adecuadamente.

Conclusión
Es importante llevar una dieta balanceada, incluyendo carbohidratos de baja carga glucémica, como frutas y verduras bajas en azúcar, siempre acompañadas de proteína y de una grasa saludable como pueden ser las almendras o el aguacate. Es importante evitar los alimentos fritos y las camas de bronceado. Envejecemos por dietas inadecuadas, por estilos de vida sedentarios, con mucho estrés y ejercicio exhaustivo.

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El omega 3 puede prevenir la ceguera

Los ácidos grasos omega 3 del pescado podrían proteger frente a la
ceguera al reducir el riesgo en los mayores de desarrollar la forma
avanzada de la degeneración macular asociada a la edad, según un estudio
de la Escuela de Medicina Johns Hopkins que se publica en la revista
'Ophthalmology'.

Los investigadores recopilaron información sobre el consumo de alimentos
con detalles sobre la ingesta de pescado y marisco con un cuestionario
completado por 2.391 participantes de entre 65 y 84 años que vivían en
la costa este de Maryland (Estados Unidos).

Tras la evaluación de la dieta también se evaluó la degeneración macular
asociada a la edad (DMAE). Aquellas personas sin DMAE se clasificaron
como controles (1.942 personas), 227 tenían DMAE incipiente, 153 tenían
la fase intermedia de la enfermedad y 68 la padecían en su forma
avanzada. En este último grupo, el área macular de la retina mostraba un
crecimiento anormal de vasos sanguíneos o una condición denominada
atrofia geográfica. Ambos trastornos dan lugar a ceguera o pérdida grave
de la visión.

Según explica Sheila K. West, directora del trabajo, "nuestro estudio
corrobora descubrimientos previos de que comer pescado y mariscos ricos
en omega 3 podría proteger contra la DMAE avanzada. Mientras los
participantes en todos los grupos, incluyendo los controles, tomaban al
menos una ración de pescado o marisco a la semana, quienes tenían DMAE
avanzada eran menos propensos a consumir alimentos marinos ricos en
omega 3".

El estudio también examinó si el zinc procedente del consumo de
crustáceos y ostras tenía algún impacto sobre el riesgo de DMAE avanzada
pero no se descubrió ninguna relación. Se considera que el zinc también
protege contra la DMAE. La doctora West apunta que el estudio no
descubrió efecto alguno porque los niveles de zinc obtenidos de los
alimentos marinos eran bajos en comparación con los niveles que se
alcanzan cuando se toman suplementos.

--
Cordialmente,

Abel Hernández García
Director de ¿K'atsiyatá? La Revista Cultural de Papantla

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Alimenta tu cerebro como se debe

¿Cada cuánto te preocupas por nutrir tu cerebro?

La escritora Virginia Woolf decía que nadie puede pensar, amar o dormir bien si no ha comido como corresponde.

La inglesa tenía razón, pues el cerebro, necesita de una buena alimentación para un correcto funcionamiento.

Pero ¿cómo definir el cerebro? En palabras simples es un conjunto de neuronas o células nerviosas y cables eléctricos interconectados mediante unas sustancias químicas muy simples que tienen la misión de transmitir mensajes de una célula nerviosa a otra.

Así, realizada esa transmisión, nuestro cuerpo es capaz de llevar a cabo desde las funciones más simples hasta las más complejas.

El cerebro sólo representa el 2% de nuestro peso, pero ocupa alrededor del 20% de la energía que ingerimos. Por eso, la alimentación juega un rol fundamental en su desarrollo y desempeño.

De acuerdo a las últimas investigaciones, cada día es más evidente que los alimentos adecuados (o las sustancias neuroquímicas naturales que éstos contienen) pueden mejorar las habilidades mentales: mejorar la concentración y las habilidades motoras y sensoriales, mantener a una persona motivada, aumentar considerablemente la memoria, acelerar los tiempos de reacción, calmar el estrés y quizá, incluso evitar el envejecimiento cerebral.

Es más, un estudio realizado por los profesores Lynn y Vanhanen, de las Universidades de Ulster y Tampere, señala que los países más ricos son los que tienen los promedios más elevados de CI.

Según los autores, esto se debe a que el CI viene determinado, en gran medida, por la nutrición de las mujeres embarazadas y de los niños durante la infancia.

Y tú, ¿sabes qué comer para mantener tu cerebro saludable?

Una alimentación inteligenteDentro de los principales elementos que necesita el cerebro está la glucosa proveniente de los carbohidratos, como cereales, legumbres, frutas y vegetales, así como productos lácteos.

También son buenos los alimentos que contienen silicio, que se haya en el salvado de trigo, harina de avena integral, arroz integral, pasas,espinacas, zanahorias, perejil y en algunos quesos.

Así mismo es también importante el fosfato que encontramos en harina de maíz, quesos y nuevamente en los lácteos.

El fósforo puede ser de origen animal o vegetal. El de origen animal es necesario para las energías cerebrales y nerviosas, mientras que el fósforo de origen vegetal contribuye principalmente a la formación de órganos y huesos.

Se encuentra principalmente en el pescado, siendo una buena fuente de fósforo un caldo de pescado o de almeja.

Aunque muchos vegetarianos no estén de acuerdo, si se quiere tener una buena estructura cerebral y nerviosa, se deben ingerir aminoácidos y éstos sólo se encuentran en cantidades suficientes en alimentos de origen animal, aunque bien es cierto que en menor cantidad se hallan en leche, huevos y soja.

El manganeso, es sumamente efectivo para los centros de la memoria y lo encuentras en las avellanas.

Además, puedes incrementar la agudeza mental, la memoria y la resistencia al estrés tomando alimentos que contienen componentes precursores de importantes neurotransmisores del cerebro como la colina, una vitamina B presente en el huevo.

Algunos estudios han demostrado que los suplementos de colina mejoran la memoria y los tiempos de reacción en animales, especialmente en la vejez. En las personas, también mejoran la memoria y reducen la fatiga.

Recuerda que una alimentación desequilibrada puede producir carencias específicas de algunos de los nutrientes, que se manifiestan mediante síntomas o sensaciones como apatía, desgana, irritabilidad, nerviosismo, cansancio, falta de atención, fallos de memoria, de concentración e incluso depresión.

Además, cabe tener presente que las etapas más críticas en la formación del cerebro humano tienen lugar durante el último trimestre del embarazo y continúan hasta dos años después del nacimiento. Por ello, el aporte adecuado de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (AGPCL), en particular ácidos grasos omega 3, es determinante en este periodo para la creación del tejido nervioso y para la generación y transmisión de la información a través de las neuronas que, en adelante, repercutirá en una mayor capacidad de aprendizaje y concentración.

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Si te interesa tener una vida saludable, dale a tu organismo los nutrientes que necesita, y que no consigue con la alimentación diaria que consumimos, mediante el consumo de suplementos alimenticios que mejorarán tu nivel de vida.

Cuidado con las bebidas energéticas

Son muy comunes y parecen ideales para mejorar el rendimiento, sin embargo, que hay detrás de ellas...

Las bebidas energéticas se han convertido poco a poco en una peligrosa moda entre estudiantes y deportistas que buscan estar más alertas para cumplir con sus obligaciones; sin embargo, tras este “cool” producto pueden existir varios riesgos.

Por ejemplo, hace pocos días fue dada a conocer una alarmante noticia respecto a éstas. La información señalaba que pueden provocar una "seria deshidratación", tras un estudio sobre cómo afecta la cafeína y algunos otros ingredientes de estas bebidas al cuerpo.

La investigación concluyó que los atletas no deberían beber más de una lata al día, no mezclarla nunca con alcohol, y beber mucha agua tras hacer ejercicio.

Asimismo, señaló que la gente con hipertensión no debería beberlas nunca, y que las personas con enfermedades cardíacas deberían consultar a sus médicos antes de consumirlas.

"Lo que sabemos es que una bebida típica energizante puede tener hasta una cuarta parte de una taza de azúcar y más cafeína que una fuerte taza de café", explica el doctor Higgins, quien alerta de que, además de la cafeína, se encuentran otros ingredientes potencialmente peligrosos, y, en muchas ocasiones, se combina el consumo de bebidas energéticas con alcohol.

Entre los ingredientes a menudo no mencionados en las etiquetas se encuentra el estimulante herbal guaraná, el aminoácido taurina y otras hierbas, minerales y vitaminas, que pueden interactuar con la cafeína.

EFECTOS ADVERSOS
Lo que le preocupa a los expertos es cómo las bebidas podrían afectar al ritmo cardíaco, la tensión arterial e incluso estados mentales, especialmente cuando se consume en grandes cantidades, con alcohol, o por parte de atletas.

Así, los investigadores descubrieron que es poco lo que se ha estudiado al respecto y que el material que existe prueba que las bebidas pueden incrementar la presión arterial y el ritmo cardíaco.

Sin embargo, evidencias de efectos más graves como ataques cardíacos o de otro tipo y fallecimientos "son anecdóticos", indican los especialistas.

TIPOS DE BEBIDAS ENERGÉTICASAntes de alarmarnos con las bebidas energéticas, debemos saber que hay varias de éstas en el mercado, por esto es recomendable conocer las diferentes clases y para qué actividades están recomendadas.

· Bebidas Isotónicas
Aportan más agua que otros nutrientes y con ellas reponemos lo que perdemos en el sudor por lo que son ideales para quienes hacen deporte.

· Bebidas metabólicas “quemadoras de grasas o Fat Burners”Facilitan la combustión de grasa mientras se practica ejercicio. Suelen contener sustancias que aceleran el metabolismo. Con ellas es necesaria mucha precaución, ya que el efecto de este tipo de bebidas tomadas sin control puede ser contraproducente.

Las personas con hipertensión no deben tomar estas bebidas sin consultar a un médico.

· Bebidas energéticas con cafeína, guaraná, ginseng
No son indicadas para todo el mundo, pues contienen estimulantes no adecuados para personas hipertensas. La cafeína estimula el sistema nervioso central, lo que influye en el rendimiento muscular.

Además, la cafeína, por ejemplo, está clasifica como sustancia dopante según el Comité Olímpico.

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Una opción para mejorar el rendimiento sin exponer tu salud son los suplementos alimenticios, si te interesa conocer sobre ellos, puedes mandar un correo a: hemo_vive@yahoo.com.mx, o al Cel: 7848485419, o simplemente deja un comentario con tus datos para ponernos en contacto.

Testimonio 1

Ciro Hernández

Provengo de una familia diabética, hace 20 años se me detectó la diabetes y comencé un tratamiento médico siguiendo las indicaciones al pie de la letra, 9 años después comencé a tener más complicaciones, por lo que cambié a este tratamiento de productos naturales, y a los 3 meses de tomarlos comencé a sentir una mejoría, un año después de tomarlos, dejé por completo los medicamentos de patente y hasta la fecha, 10 años después, no he consumido ningún medicamento, no llevo dieta, mi nivel de glucosa es normal y he corregido otros problemas como la próstata, el riñón y lo mejor de todo es que me siento bien y tengo una calidad de vida diferente gracias al tratamiento de productos naturales.